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El tomate pera es un tomate carnoso, dulce, sabroso y con una piel muy fina.
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El tomate de pera recibe este nombre debido a su característica forma alargada y oblonga.
Es un tomate carnoso, dulce, sabroso y con la piel muy fina.
Es apto para cualquier elaboración, comer en ensalada, untar en el pan, abiertos por la mitad, bien aderezados y horneados, después de gratinados con un poco de queso es un exquisito y nutritivo bocado, pero sobre todo se utiliza para elaborar tomates en conserva que se suelen hacer en los meses en los que los tomates están en su mejor momento, en piezas enteras, en mitades, triturado o hasta frito.
También es muy utilizado para la elaboración del gazpacho, salmorejo y demás sopas frías.
Peso | 1 kg |
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