AGUA DE VALENCIA

Agua de Valencia

Si hablamos de comida, sin duda la paella, el all i pebre i el all i oli es la seña de identidad de la Comunidad Valenciana, pero ¿Y si hablamos de bebidas?

La Horchata, una de las bebidas más reconocidas de la “terreta” (sin alcohol).

Y por otro lado dos cócteles espectaculares como la Sangría y el Agua de Valencia (los dos llevan alcohol).

Tal y como su nombre indica, el Agua de Valencia es un cóctel con espíritu mediterráneo. Bebida típica de la Comunidad Valenciana. Y de ella queremos hablaros en esta publicación.

Empecemos por el principio.

¿Cómo nació el Agua de Valencia?

El Agua de Valencia vio la luz por vez primera en un local ubicado en el centro histórico de Valencia, la Cervecería Madrid (hoy en día Café Madrid). A este local solían acudir con asiduidad un grupo de viajeros vascos.

Cada vez que estos acudían a dicho bar acostumbraban a pedir Agua de Bilbao, refiriéndose al mejor espumoso de la casa.

Pero un día, cansados de beber siempre lo mismo, desafiaron al propietario a ofrecerles algo novedoso y diferente. Una bebida original elaborada con productos típicos de la tradición valenciana.

¿Qué es el Agua de Valencia?

El dueño, Constante Gil (famoso pintor español), improvisó una bebida a base de zumo de naranjas, cava, ginebra, vodka y hielo. Tal fue el éxito, que los vascos ya no dejaron de tomarlo en sus siguientes visitas.

Durante algunos años, el Agua de Valencia fue conocida solo por un pequeño grupo de clientes asiduos al local. Y no fue hasta la década de los 70 cuando comenzó a conocerse y a popularizarse como símbolo cultural de la ciudad.

Hoy en día son muchos los locales en Valencia donde puede disfrutarse de una rica Agua de Valencia.

¿Cómo se prepara el Agua de Valencia?

Tiempo de preparación: 10 minutos + 2 horas de reposo

Dificultad: fácil

INGREDIENTES

• 500 ml de Zumo de naranja valenciana recién exprimidas. (Importante tener en cuenta que las naranjas sean recién recolectadas y de calidad).

• 500 ml de Cava (Si optas por uno brut o extra brut conseguirás un toque más amargo, en cambio, con un cava semi seco o dulce, el resultado será más dulzón).

• 250 ml de Vodka

• 250 ml de Ginebra

• Hielo

• Azúcar (solo si las naranjas no estuvieran en su punto óptimo de maduración)

• 1 naranja

• Cubitos de hielo

PREPARACIÓN

• – Exprime todas las naranjas que sea necesario hasta que obtengas los 500 ml de zumo que precisas. Después, cuélalo para separar la pulpa.

• – Preparar la jarra con abundante hielo. Remover los hielos en el interior para enfriarla.

• – Echar en la jarra 250 ml de vodka.

• – Añadir 250 ml de ginebra.

• – Verter a continuación 500 ml de zumo de naranja y remover con cuchara mezcladora.

• – Añadir 500 ml de cava.

• – Añade también unas rodajas de naranja al gusto.

• – Remover hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

• – Dejarla enfriar en la nevera casi hasta su escarchado (mínimo un par de horas), ya que así se consigue que la mezcla de sus aromas sea perfecta.

• – Según los comentarios de su creador, el Agua de Valencia debe servirse en jarras y beberse en copas anchas de cóctel.

Si quieres preparar una receta de Agua de Valencia con menos cantidad de alcohol, es tan sencillo como sustituir la ginebra y el vodka por más champagne.

Esperamos que algún día os animéis y probéis el que es sin duda, uno de los combinados más famosos asociados a la Ciudad del Turia.

naranjas online, naranjas a domicilio, comprar naranjas directamente al agricultor, quiero naranjas, naranjas y mandarinas a domicilio, naranjas internet, naranjas online a domicilio, las mejores naranjas online, caja de naranjas online, naranjas de valencia online, caja de naranjas a domicilio, naranjas de valencia a domicilio, naranjas sin intermediarios, comprar naranjas de valencia, naranjas venta directa, Comprar naranjas, comprar naranjas online, comprar naranjas bio, comprar naranjas ecológicas, comprar mandarinas, comprar mandarinas online, comprar mandarinas eco, comprar mandarinas online eco, comprar mandarinas bio online, comprar mandarinas online, comprar kiwi, comprar kiwi online, comprar kiwi eco online, comprar kiwi eco, comprar kiwi bio, comprar kiwi bio online, comprar kiwi ecológico, comprar kiwi online, comprar naranja directo del agricultor, comprar mandarinas directa al agricultor , naranjas de zumo, comprar naranjas de zumo, naranjas de mesa, comprar naranjas de mesa, limón, comprar limones, comprar limones recien recolectados, comprar limon al agricultor, comprar limon online,