Curiosidades del aguacate

Curiosidades del aguacate

Hoy os traemos unas curiosidades del aguacate, esa fruta que está tan de moda.

Su composición lo convierte en un alimento con muchísimos nutrientes, como vitaminas C, D, K y B, que poseen un espectacular poder regenerador de células.

PROPIEDADES DEL AGUACATE

El aguacate aparte de ser una fruta saludable, tiene un sabor exquisito, el cual permite su combinación con cualquier alimento sea dulce o salado.

Esto lo convierte en un ingrediente favorito en nuestra lista de la compra, a decir verdad, es la combinación perfecta para todo tipo de comida a cualquier hora del día.

Curiosidades del aguacate

Dejando esto claro, sabemos que muchas veces nos hemos preguntado por algunas particularidades que ocurren con este alimento, como, por ejemplo:

¿Por qué los aguacates se oscurecen una vez cortados? o ¿Por qué es llamado la mantequilla saludable?

A continuación, te contaremos esas y muchas curiosidades más de esta deliciosa fruta:

1.¿Por qué los aguacates se oscurecen una vez cortados? cuando cortas un aguacate, estás rompiendo las paredes celulares y eso provoca la oxidación.

Este proceso de oxidación se puede evitar agregando un poco de jugo de limón o aceite y limitando el área de la superficie expuesta al aire.

2.Dicen, que los marineros europeos, en la antigüedad, usaban el aguacate como sustituto de la mantequilla, y como no hacerlo, sabiendo que este alimento contiene cinco veces menos grasa que la mantequilla.

3.La palabra “aguacate” proviene del náhuatl (lengua mexicana) “ahuacatl”que significa “testículo”. No se sabe si el nombre recibido se debe a la forma o a cómo cuelga del árbol.

Los españoles lo denominaron ‘pera de las Indias’.

4.El árbol del aguacate crece rápido, pero tarda en dar fruto.

Si tenemos un terreno podemos probar a plantar la semilla del aguacate y, seguramente, el árbol comenzará a crecer, pero para que empiece a dar frutos hay que esperar aproximadamente 3 años.

De igual forma, depende de varias condiciones como lo son: climáticas, suelo, nutrición, entre otras.

5.Los árboles de aguacates florecen en pareja, es decir, al lado de otro árbol.

Los aguacateros son hermafroditas. Bueno, en realidad son monoicos, lo que quiere decir que las flores tienen características sexuales femeninas y masculinas… pero no al mismo tiempo.

Un día se abren como hembras, y al día siguiente, lo hacen como machos.

Por eso, para lograr la fecundación, se necesita que haya otro árbol cerca, pero de otra variedad que sea complementaria.

6.El costo del aguacate suele ser alto, ya que su recolección es a mano

7.El aguacate es un alimento de miles de años, aunque en este momento se puso de moda en algunos países, la realidad es que la fruta se consume desde hace unos 7.000 años.

8.Comer un aguacate al menos una vez al día es una vía saludable para mantener el colesterol malo bajo control.

Así lo asegura una investigación publicada en «Journal of the American Heart Association».

9.En la antigüedad, con la semilla del aguacate se hacía una tinta que se usaba para escribir.

10.La piel del aguacate puede ser tóxica para algunos animales.

11.La madera del árbol del aguacate es de muy buena calidad y se usa para fabricar yugos

12.Los aztecas y mayas usaban el aguacate como afrodisiaco

13.Los aztecas consideraban el aguacate como un símbolo de amor y fertilidad.

Tal vez sea porque estos árboles para lograr la fecundación, necesitan que haya otro árbol cerca de otra variedad que sea complementaria.

Curiosidades del aguacate

Existen muchas curiosidades más, peros sobre todo, mil formas de consumir y utilizar este delicioso alimento, ¿que esperas para agregarlo en tu lista de mercado?

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