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Ensalada de pasta con naranjas
Ensalada de pasta con naranjas, dátiles y nueces de pecán
Os proponemos un plato fresco, nutritivo y oportunamente dulce.
Dentro de este plato ensalada de pasta con naranjas, la naranja nos aporta una fuente extra de fibra y vitamina C.
La pasta carbohidratos, el dátil proporciona el punto dulce y las nueces facilitarán la presencia de un divertido y fantástico punto crujiente.
Ingredientes para dos personas:
- 150 gr pasta cocida
- 2 naranja de mesa
- 12 dátiles
- 12 nueces de pecán
- perejil
- lechuga
- aliño al gusto
Preparación:
Cocer la pasta.
Una vez lista, añadir las nueces de pecán enteras y los dátiles troceados.
Pelamos las naranjas hasta conseguir separar limpiamente la carne de la piel.
Troceamos los gajos.
Añadimos la naranja y espolvoremaos con perejil picado. Introducimos pequeños trozos de lechuga alrededor del plato y aliñamos a gusto.
Rápido y exquisito ¿verdad?
Bon Appéttit!!
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