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El pimiento italiano es uno de los pimientos más conocidos y consumidos en España. Estos son tersos y carnosos. Perfectos para sofritos y freír
El pimiento Italiano tiene una gran cantidad de vitaminas A, C y E, pero también presume de proporcionarnos un gran aporte de potasio, magnesio y fósforo.
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El pimiento dulce Italiano es de forma alargada, estrecha y acabada en punta, de piel fina y verde brillante
El principal componente del pimiento verde es al agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una verdura de bajo aporte calórico.
Es buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal, además de poseer un efecto saciante.
Al igual que el resto de las verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.
Los pimientos son una buena fuente de vitamina C (principalmente si se consume en crudo, ya que sus pérdidas en cocinado son altas) y vitamina A —en forma de b-carotenos (205 µg/100g), con acción antioxidante y beneficiosa para el organismo por el efecto protector que desarrollan frente a los radicales libres generados en nuestro organismo.
Debido al intenso sabor que presentan muchas de sus variedades, apenas es necesario añadir sal a la hora de consumirlos.
Peso | 1 kg |
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