Zumo de naranja natural: cuántas naranjas por vaso y trucos

Para hacer un buen zumo de naranja natural en casa solo necesitas tres cosas: naranjas de zumo jugosas y recién cogidas, un exprimidor y tomártelo nada más hacerlo. Para un vaso normal suelen hacer falta unas 3 naranjas medianas, aunque depende del tamaño y de lo jugosas que vengan. En Naranjamania somos agricultores de Valencia y te contamos cómo sacarle todo el jugo a tus naranjas.

¿Cuántas naranjas hacen falta para un vaso de zumo natural?

No hay una cifra exacta, porque cada naranja es distinta, pero como orientación general:

• Un vaso normal: unas 3 naranjas de zumo medianas.
• Naranjas pequeñas: puede que necesites 4 o 5, aunque las pequeñas suelen ser muy jugosas.
• Naranjas grandes: con 2 puede bastar.

Lo que más cambia el resultado no es el tamaño, sino lo fresca que esté la fruta. Una naranja recién cogida del árbol tiene la piel tersa y suelta mucho más zumo que una que lleva semanas en una cámara.

¿Qué naranjas son mejores para zumo?

Para zumo buscamos naranjas de piel fina, pesadas en la mano para su tamaño y con mucho jugo. No importa que sean pequeñas o que tengan alguna marca en la piel: lo que vale es lo que hay dentro. Por eso separamos la fruta en naranja de zumo y naranja de mesa: la de mesa se pela con facilidad y se come en gajos, y la de zumo está pensada para el exprimidor.

Si quieres conocer bien las diferencias, te lo explicamos en naranja de mesa o naranja de zumo: diferencias y cuál elegir.

Trucos para sacar más zumo a tus naranjas

• Naranjas a temperatura ambiente: recién sacadas de la nevera sueltan menos jugo. Sácalas un rato antes.
• Hazlas rodar sobre la encimera apretando un poco con la palma de la mano antes de cortarlas.
• Córtalas por la mitad a lo ancho, no de arriba abajo, para que el exprimidor llegue a todos los gajos.
• No aprietes de más: si exprimes hasta la piel blanca, el zumo puede amargar.
• Cuela o no cuela: si te gusta con pulpa, déjala; si lo prefieres fino, pásalo por un colador.

¿Por qué hay que tomar el zumo recién hecho?

El zumo de naranja natural está en su mejor momento nada más exprimirlo. Con el paso del tiempo y el contacto con el aire cambia el sabor y puede amargar un poco. Por eso lo mejor es exprimir justo antes de tomarlo y no dejarlo preparado de la noche anterior. Si te sobra, guárdalo en la nevera en una botella bien cerrada y tómalo cuanto antes.

Un vaso de zumo natural aporta vitamina C y agua, y es una forma sencilla de empezar el día con fruta. Eso sí, la naranja entera tiene más fibra, así que lo ideal es combinar el zumo con alguna pieza de fruta a lo largo del día.

Ideas para variar tu zumo de naranja

• Naranja y mandarina: más dulce y suave, gusta mucho a los niños.
• Naranja y limón: un chorrito de limón le da un punto fresco.
• Naranja y zanahoria: un clásico con mucho color.
• Naranja y granada: añade unos granos o su zumo para un toque diferente.

¿Cuándo es temporada de naranjas para zumo?

En los campos de Valencia tenemos naranjas desde primeros de noviembre hasta el verano. A lo largo de la campaña van entrando distintas variedades, unas más tempranas y otras más tardías, y en cada momento te enviamos la que mejor está. Así puedes tomar zumo natural de naranja recién cogida durante buena parte del año, y no solo en invierno.

Un consejo de agricultor: cuando recibas tu caja, guárdala en un sitio fresco, seco y aireado, y ve sacando las naranjas que vayas a exprimir en los próximos días. Si quieres que te duren más, te contamos cómo en cómo conservar las naranjas en casa.

¿Qué caja de naranjas de zumo te conviene?

Si en casa se toma zumo todas las mañanas, se gastan muchas naranjas. Como orientación:

• Caja de 5 kg de naranja de zumo: para una o dos personas o para probar.
• Caja de 9 kg de naranja de zumo: para una familia que toma zumo a diario.
• Caja de 14 kg de naranja de zumo: para familias grandes.
• Caja de 19 kg de naranja de zumo: para casas con mucho consumo o para compartir.
• Caja mixta de mesa y zumo de 9 kg: si en casa unos la comen y otros la exprimen.
• Caja mixta de naranja de zumo y mandarina de 9 kg: zumo por la mañana y mandarinas para el resto del día.

Todas nuestras naranjas las recolectamos cuando haces el pedido y te llegan a casa sin pasar por cámaras. Así el zumo sabe a naranja de verdad.

Preguntas frecuentes sobre el zumo de naranja natural

Pide tus naranjas de zumo directas del agricultor

Si quieres un zumo de naranja natural que sepa como el de antes, empieza por buena fruta. Pide tu caja de 9 kg de naranja de zumo y te la enviamos recién recolectada desde nuestros campos de Valencia. Y si te suscribes a nuestro boletín, tienes un 10% de descuento en tu primer pedido.